ARCHÍVUM / magyar

Karácsonykor a legtöbb család ünnepi asztalán megtalálható, együtt jár az ünneppel. Van akik a bajait szeretik, vannak olyanok, akik a székelyre esküsznek, de a többség talán a klasszikust fogyasztja. Persze a halászlé elkészítése nem egyszerű, de van azok számára egy receptünk, akik az egyszerűség hívei.

Közelednek az ünnepek, el kell határoznunk magunkat, hogy milyen menüvel készülünk a vendégsereg számára. A halászlé, a libamáj, a rántott hal, a pulyka, mind mind az asztalra kerülhetnek. Ezúttal nézzük a sült libamájat, amely az egyik legnépszerűbb étel karácsony tájékán.

Karácsonykor a legtöbb család ünnepi asztalán megtalálható, együtt jár az ünneppel. Van akik a bajait szeretik, vannak olyanok, akik a székelyre esküsznek, de a többség talán a klasszikust fogyasztja. Ezúttal viszont az alföldi halászlevet ajánljuk:

Igazi magyaros étel, szinte kivétel nélkül mindenki szereti. Egyrészt - és ez a fontos - mert finom, másrészt, mert laktató és akár több napon át is fogyasztható.

A gyerek első hallásra rávágja, hogy menza kaja. Mire te azt válaszolod, hogy nem rossza  menza kaja, csak az a lényeg, hogy jó menzán készüljön. A reszteltmáj például jó, ha jó konyhában készül, mert el lehet nagyon rontani, viszont, ha valaki jól csinálja, akkor varázslatos élményben lehet részünk.

Töltött csirke. Ennek a két szónak a hallatán a húsimádók többségének összefolyik a nyál a szájában. Mert ugye sokan vagyunk, akik imádják a töltöt csirkét. Ezúttal egy pikáns és nagyon ízletes változatát hozzuk el, ez a krémsajttal töltött pikáns csirke.