Pucoljuk meg a hagymát és a fokhagymát. Vágjuk a paradicsomokat negyedekre. Préseljük ki a narancsok levét. Melegítsük fel az olajat egy lábosban közepes lángon. Pároljuk át benne a  hagymát és a fokhagymát. Körülbelül 5 perc után adjuk hozzá a paradicsomokat, a sót a borsot és a cukrot. Fedjük le és hagyjuk főni 15 percig. Ezt követően turmoxoljuk össze az egészet a narancslével. Főzzük meg a betútésztákat forró vízben 5 perc alatt, majd csöpögtessük le. Melegítsük fel lassan a leveset. Tálaljuk kicsi tálkákban, megszórva a betőtésztával. És kezdődhet a szókirakós!

Hozzávalók 4 személyre:

- 100 g betűtészta

- 1 kg paradicsom

- 2 narancs,

- 1 hagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 2 evőkanál olívaolaj

- 1 kávéskanál krisálycukor

- só és őrölt bors

- díszítéshez adhatunk hozzá koktélparadicsomot

 

(Forrás:iranyakonyha.hu/Fotó:pinterest)

A recept a "Nosztalgikus receptek gyermeklelkű felnőtteknek című Seeman-Vidaling receptkönyvből való.