A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vágva, apróra vágott hagymával, forró, sós vízben feltéve, puhára főzzük. Sötét zsemleszínű rántást készítünk, majd a paradicsommal felengedjük. A mártást a káposztára öntjük, ezzel is még 10 percig főzzük, és a cukorral ízesítjük. Bármilyen feltéttel tálalhatjuk, de ha már retro, akkor bélszinrolóval.

Hozzávalók

100 dkg káposzta

3 kanál étolaj

5 dkg liszt

3 dl paradicsompüré

1 fej hagyma

5 dkg cukor

1 csipet só

1 csipet bors

 

(Forrás:iranyakonyha.hu, tesco.hu / Fotó:food.com)