A szeletekre vágott hagymát, megpirítjuk az olajon. Ráöntünk kb. másfél liter vizet és beletesszük az ízesítőket (ételízesítőt bőven). Puhára főzzük, majd a tűzről levéve, összeturmixoljuk és beleöntjük a tejszínt. Összefőzzük, majd hozzáadjuk a konyakot.  Azonnal fogyasztjuk.

Hozzávalók

50 dkg  vöröshagyma

1 ek étolaj

0.5 csokor petrezselyem

1 pohár tejszín

0.5 dl konyak

5 dkg sajt

1 tk só

1 csipet curry

1 ízlés szerint ételízesítő

 

(Forrás:iranyakonyha.hu, tesco.hu / Fotó:pinterest)