ÁFONYAKRÉMLEVES CITROMHABBAL
2016. augusztus 02., kedd - 09:34 | nemzetközi
Kedvenceink a krémlevesek, főleg a gyümölcslevesek! Egészségesek, könnyű elkészíteni, és hát mikor máskor együk, mint most tavasszal és nyáron, amikor még szezonja is van!
hozzávalók / 2 fő részére
- 50 dkg áfonya
- 3 púpozott ek cukor
- 2 db fahéjrúd
- 4 db szegfűszeg
- 1 db citrom
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 3 dl víz (annyival csináljuk, hogy ellepje a gyümölcsöt)
elkészítés
- Redukciót készítünk, vízbe felteszünk főni citromot fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral.
- Ha forrt 10 percet, átszűrjük, majd az áfonyát tesszük fel benne főni, ha puhára főtt, akkor leturmixoljuk, forrón tálaljuk.
citromhab
- A tejszínt keményre verjük, majd apróra vágott citromfűvel keverjük össze, és galuskákat szaggatunk belőlük a levesre.
Részletek: nosalty.hu/Kép: FreeImages